埃克塞特大学食品学文学硕士主修课程详解

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主要课程

序号	课程介绍	Curriculum
1	历史视角下的食物与农业	Food and Agriculture in Historical Perspective
2	食物、身体与社会	Food, Body and Society
3	食物系统、可替代食物网与种族消耗	Food Systems, Alternative Food Networks, and Ethical Consumption
4	食物保存的理论与方法	Theory and Methods of Food Preservation
5	社会理论	Social Theory
6	食物与文化	Food and Culture
7	食物与农业的政治经济	Political Economy of Food and Agriculture
8	酒店服务管理	Hospitality Service Management
9	可持续畜牧业与渔业	Sustainable Livestock and FIsheries
10	旅游业与市场营销	Tourism and Marketing

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