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发布时间:2022-05-17 15:05:33
发布来源:考而思
摘要:本课程利用专业在酒店管理方面的丰富教学、研究和工作经验,将核心商业和管理主题的研究与基于行业的实践经验相结合。学年分为两个学期,每个学期15周。每个学期包括一段时间的教学、复习/定向学习和评估。
在海外学习酒店管理的学生不在少数,海外也有相当多的院校开设了相关的专业,今天小编就来为大家详细介绍一下萨里大学的国际酒店管理专业,感兴趣的同学可以接着看下去了。
【国际酒店管理专业介绍】
专业概述:
本课程利用专业在酒店管理方面的丰富教学、研究和工作经验,将核心商业和管理主题的研究与基于行业的实践经验相结合。学年分为两个学期,每个学期15周。每个学期包括一段时间的教学、复习/定向学习和评估。
第一年课程内容:
1、商业环境
2、全球公民
3、餐厅运营
4、了解酒店业
5、服务业财务会计
6、餐厅管理强制性的
7、服务营销强制性的
8、酒店业的特殊业务
第二年课程内容:
1、服务中的应用财务管理
2、消费者行为
3、酒店和旅游的跨文化管理
4、营销传播
5、了解酒店收入管理
6、商务法
7、美食
8、管理组织和人力资源
9、运营分析
10、客房划分管理
11、技术、媒体和数据
第三年课程内容:
1、高级收入管理
2、商业研究方法
3、劳工法
4、酒店活动管理
5、国际酒店运营管理
6、领导
7、商业计划
8、旅游、酒店和活动中的数字营销
9、酒店、旅游和活动行业的企业家精神
10、酒店、旅游和活动咨询
11、酒店投资
12、餐厅运营的创新与发展
13、创新和新产品设计选修的2
14、指导和专业发展选修的2
15、酒店公司的战略分析
以上就是为大家整理的萨里大学国际酒店管理专业的主要课程内容,这个专业更加注重学生将理论知识与实际问题的结合,大家要是在学习上遇到问题的话可以随时在线联系我们进行辅导哦。
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