首页>中国食品安全与毒理学硕士MSc Food Safety and Toxicology
食品安全与毒理学硕士
MSc Food Safety and Toxicology
所属地区
中国
所属院校
香港大学
为什么数万留学生选择考而思?
专注留学生辅导
16 年
累计辅导课时
95 万h
专业覆盖率
97 %
学习目标
由生物科学学院于2009年建立的食品安全与毒理学计划的理学硕士课程,旨在提供一个涉及一般毒理学、食品毒理学、监管毒理学和食品安全管理的多学科领域的综合培训课程。本专业的特点是其对食品安全前景的关注,它强调基本知识和实用技能,以识别和评估人类接触潜在危险化学品和病原体的风险。
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选课指导
海外大学专业选课指导,学科人文背景讲解+评估建议选择科目,专业经验丰富老师规划方案,沉浸体验各专业课程组合,确定选课目标。
学习课程
毒理学原理I
Principles of toxicology I
毒理学原理II
Principles of toxicology II
毒性试验和危害评估方法
Toxicity tests and hazards evaluation methods
监管毒理学:风险评估,风险管理和沟通
Regulatory toxicology: risk assessment, risk management and communication
食品中的化学和微生物危害
Chemical and microbial hazards in food
食品安全管理
Food safety management
项目[Capstone课程]
Project [Capstone experience]
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