首页>澳洲生物工艺工程Bioprocess Engineering
生物工艺工程
CHEN90031
Bioprocess Engineering
学习目标
课程内容:
生物工艺工程课程旨在介绍基本的微生物学,细胞结构和营养需求。内容涉及微生物和生物过程,酶动力学,细胞生长动力学,产品形成和产品分离方法。课程将向学生介绍生物工艺领域,该领域在加工工业中的重要性与日俱增。
生物工艺工程课程将涵盖以下内容:
1、酶促过程,Michaelis-Menten方法,酶抑制动力学,固定酶。
2、批量微生物生长和产品形成。
3、连续培养,微生物生长动力学。
4、Monod模型在分批培养和恒化培养中的应用。
5、产品生成动力学。
6、维持能量和内源性呼吸。
7、发酵工艺设计。
8、生物反应器设计和动力学。
9、工业灭菌过程,无菌水平计算。
10、高温灭菌,连续灭菌器设计,空气消毒,无菌操作容器设计。
11、发酵罐设计配置,混合发酵,生化分离过程。
学习成果:
成功课程学习的学生将能够:
1、描述生物过程工程背后的生物学和动力学概念。
2、设计工业规模发酵罐的关键方面。
3、为工业规模的发酵罐设计控制系统。
通用技能:
1、独立思考的能力。
2、分析并解决开放式问题的能力。
3、理解复杂概念并清晰地传达这种理解的能力。
4、了解该学科的先进技术。
5、能够在团队中工作(实际工作)。
6、了解关键分离过程。
7、培养查阅文献的能力。
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